Safra; karaciğer tarafından üretilen ve yediğimiz yiyecekler içinde ki yağları sindirmeye yardımcı olan yeşil sarı renkte bir sıvı olup su, kolesterol, bilurubin, safra tuzları ve lesitin denilen maddelerin karışımından oluşur. Safra aynı zamanda yağda eriyen A, D, E ve K vitaminlerinin emilimini de sağlar. Safra kesesinde taş oluşumunu etkileyen birçok faktör vardır.